说句大实话，你非要让水果店整年都红得发紫，那肯定是在做梦。

实际上啊，水果卖得咋样，跟几月份有啥关系？这话听着像土话，但在这行里，真理往往就是如此赤裸裸的。 你想想，早春二月那会儿，外面风一吹就起雾，苹果、梨、桃谢了，树头挂满果子，看着绿得发亮。

这时候去进货，老板看着你，眼都看直了。人家那是攒了一年的劲头，利润薄得像纸，你光想赚点吆喝费都赚不回来。

这年头，哪位还愿意干这种“卖惨”的事？特别是冬天，好果子没地方卖，一场大雪下去，你的店可能连喂猪的钱都卖不出去。

要不就你手里攒着钱，等着把树上的果子硬生生摘下来，那样生意才稳。 到了夏天，情况就彻底变了。

这时候天儿热，风儿吹，果子往往带着点烂尾的味儿，特别是西瓜、葡萄这些大西瓜，皮厚肉硬，摘下来 commerciales 卖，那简直是扔路边开荒。

这时候的顾客，图个新鲜，图个便宜，图个 aquele 那个“碰一个快乐”。你要是还在那儿跟人家讲啥“时令好”、“生态好”，他们连听都不听，只想说：“这个西瓜甜不甜？” 故此，真正的黄金季节，实际上是那些“淡季”和“过季季”。

比如 11 月底、12 月初，要么到了 2 月、3 月，这时候外面没车儿，没人抢。

这时候的苹果、橙子、西瓜，价格能跌到地板价，但гами 里藏着庞大的利润空间。

这时候去进货，老板一眼就能看出来：这人真懂行，能算账。

这时候你的店，哪怕一天只卖个五十多斤，也比天天卷价格强。

你想想，那会儿顾客把店门口都占了，那是真金白银砸出来的，不是靠嘴炮吹出来的。 再说说冬天。冬天最缺的就是“根”和“根茎”。

这时候卖红薯、芋头、土豆，那是旺季的代名词。大量人当作冬天是淡季，实际上那是“根生季”。

这时候的瓜压地，茎杆粗，长得快，性价比极高。并且冬天人少，物流成本相对低，你不用天天跑批发市场，这就省下一笔不小的开支。 说到具体月份，我就得说说那些“反常”的月份。

比如 1 月，大量城市暖气开起来了，水果店反而成了“避寒所”。

这时候的蜜瓜、柚子，皮薄肉甜，价格比夏天便宜一半。

这时候的顾客，明显是在挑“硬货”，想着冬天嘴馋了，来啃两口暖乎的。

这时候的生意，实际上比夏天更扎实。你只需求跟几个固定的客户，谈好年度供货，他们给你保底，你给他们供货，红红火火。 到了下半年，12 月、1 月、2 月，那是年底的旺季。

这时候的年货行情，实际上比春节前还猛。大量人这时候才想起新来个水果店，想着要不也换几个品种，图个吉利。

这时候的进口水果、当季鲜果，价格反而比平时高不少，出于大家都急着囤货。

这时候的顾客，眼光高，钱也足，你要是能把品质做好，价格定好，那利润绝对能撑死。 自然，也不能光盯着季节。水果店要想做大，还得看人心。目前的人，越来越懒，也越来越挑剔。他们不想听你讲啥“organic"、"green"，他们只想看果子甜不甜、脆不脆、有没有毒。

这时候，你就该想着如何帮他们省工夫，如何让他们认定“买你这家店比去市场买便宜”了。 比如，冬天那会儿，别人都在闹市里卖水果，你还在自家小院里卖。

这时候你的优势就出来了：省下的房租，省下的车马费，省下的中间商。你能够直接跟农户签协议，要么跟产地直连，这样价格才能压得低。并且，冬天你还得寻思那些没熟透的果子如何处理？有些烂掉的水果，别人怕你担责，你能够自己挑挑拣拣，就连切块分装，再打包送出去。

这活儿干下去，你不仅不亏，还能搞点副业。 夏天那会儿，别看繁华，但那是“白开水”。

只有冬天和那些“反季”时节，才是水果店的“深水区”。

这时候的生意，不赚吆喝，赚的是信息差和价格差。你记住，好水果不赚钱，坏水果才赚钱。但好水果忒难找，坏水果忒好办。

这时候你的眼光就得毒一点，你得有本事把那些看起来不值钱的东西，变成别人抢着买的货。 别一直认定月份有风水，大家心里都清楚，这行里最缺的实际上不是“气”，而是“理”。你要有理有据地算账，要有据可依地进货，才能在这个季节里抓住那一点利润。

要是你只想着“我这是时令货”，那人家一看就知道你是吃这碗饭的；要是你能拿出数据，证明这个水果在冬季还能卖高价，那你就能在冬天里杀出一条血路。 故此啊，别再问几月份最好开了。最好开的季节，是那些需求真本事才能接得住的季节。冬天那个看似冷清，实则是蓄力；夏天那个看似红火，实则水深。当你把那几头货卖出去了，那剩下的工夫，才是真正归于你的清理期。

这时候你去挑剩下的烂果子、坏叶子，要么就连是那种看起来不值钱的次货，只要处理得好，一样能赚大钱。 总而言之，水果店这事儿，没最好，只有最合适。最合适的，就是你能在哪个季节，把那些别人的“浪费”，变成你自己的“利润”。别贪恋那种光鲜亮丽的“时令”，你那点钱，在这行里，才是真金白银。